2023 中秋月餅禮盒

2023 中秋月餅禮盒 1. 鴨油咸肉五仁月 2. 宇治抹茶開心果月餅 3. 宇治焙茶金栗黑糖麻糬月餅 4. 奶皇月餅 按此訂購： https://forms.gle/ksW6WUWvUPfL6b7J7

想要新款，但諗咗好耐，見市場上越來越多「創新」月餅（我地以前都出過朱古力月餅），總覺得唔可以將任何塞得入餅模嘅嘢都扮月餅，月餅唔單止係一個形狀，更需要味道。 回想細時中秋節，一家人總會飯後沖壺茶再一齊食月餅賞月，那種感覺、那個畫面，需要一個香氣四溢嘅唐餅，唔係切開會流朱古力或者入面係件牛肉。 所以今年繼續致敬傳統，將往年嘅鴨油五仁改成「鴨油咸肉五仁月」，採用調製法國鴨油、果仁、傳統冰肉外，更加入意大利豬面肉及咸蛋黃，今年放棄黑皮，改用傳統顏色外皮。

宇治抹茶開心果月餅 （香月園宇治抹茶、伊朗開心果、咸蛋黃） 宇治焙茶金栗黑糖麻糬月餅 （香月園宇治焙茶、沖縄黑糖） 奶皇月餅 （馬達加斯加雲呢嗱、咸蛋黃） 全部月餅均採用優質日本蛋，色澤味道濃厚，並無添加吉士粉）

1. 鴨油咸肉五仁月 2. 宇治抹茶開心果月餅 3. 宇治焙茶金栗黑糖麻糬月餅 4. 奶皇月餅 — 每盒（8件)售價$338 (Early bird discount: 15/7 前訂購可享9折優惠, $304) — 15/8 或額滿截止 — Patreon USD25 訂閱會員 9折優惠價$288 (https://www.patreon.com/LeBouleChef) — 建議自取，或可選擇貨 van 到付。 — 放室溫陰涼處約2星期 或 雪櫃 2-8度約1個月。 — 為保品質，名額（能力）有限，欲購從速。 關於取貨安排： 20/9 1900-2000 旺角地鐵站雅蘭中心方向出口（近雅蘭中心側門） 21/9 1900-2000 沙田港鐵站B出口閘口外 22/9 1900-2000 銅鑼灣崇光正門外 23/9 1500-1700 荃灣工作室(地址：荃灣橫窩仔街16-26號順力工業大廈4/F 403室 (荃灣工作室以外的取貨地點均有限額，額滿即止。) 若未能自取，可選擇送貨(貨van 到付，運費視乎地區)，請於完成付款後回覆電郵、WhatsApp 或FB inbox提供送貨地址、電話、希望收貨時間（可於上述取貨日期以外之下午或傍晚, 注意貨van 不上門，只送到樓下） 付款： —請於訂購後3天內付款確認, 否則登記將會作廢： FPS/PayMe 95357342 HSBC 584-3-010017 八達通（訂單確認後會提供付款連結） 登記後將會收到電郵確認，過數後請回覆電郵至leboulechef@gmail.com 或WhatsApp 95357342 確認，請提供： 1. 登記電話號碼 2. 過數截圖或入數紙照片 若選擇使用消費券（八達通），將會於登記後按所填寫的電話號碼（Whatsapp）/E-mail 提供付款連結 ，請於收到連結後3日內完成付款。

Le Boule Chef 食物環境衛生署牌照號碼：2992806992 另外，不論有無興趣購買，我將於 8月中在Patreon 公開月餅教學（join Pastry Chef 或以上層級，即USD$10 或以上可看），以確保有興趣做的同學有足夠時間買材料焗餅過中秋。 https://www.patreon.com/LeBouleChef.com #開心果 #季節限定 #月餅 #mooncake #midautumnfestival #中秋節 #leboulechef #五仁月餅 #五仁 #宇治抹茶 #宇治焙茶