![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_73afc21f42394b37b2cf7e4d8c3ac4ac~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_73afc21f42394b37b2cf7e4d8c3ac4ac~mv2.webp)
![實用意粉班](https://static.wixstatic.com/media/be5107_73afc21f42394b37b2cf7e4d8c3ac4ac~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_73afc21f42394b37b2cf7e4d8c3ac4ac~mv2.webp)
實用意粉班
實用意粉班爆滿,有同學話報唔到,暫時加開2堂: 6-Aug 19:30 實用意粉班 20-Aug 19:30 實用意粉班II 報名: https://www.leboulechef.com/simpl-e-schedule...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_74c2aea2b7f44ab99636028779332d48~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_74c2aea2b7f44ab99636028779332d48~mv2.webp)
![6月至8月上旬課程](https://static.wixstatic.com/media/be5107_74c2aea2b7f44ab99636028779332d48~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_74c2aea2b7f44ab99636028779332d48~mv2.webp)
6月至8月上旬課程
新課程簡介 報名: https://www.leboulechef.com/simpl-e-schedule 實用意粉班: 學習烹調意大利麵實用技巧、麵條選擇方法及4款經典: 1. Spaghetti all assissina (實習) 2. Peperoncino...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_396d441de9614d01826d77fbf61f1e0d~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_396d441de9614d01826d77fbf61f1e0d~mv2.webp)
![小鉢料理](https://static.wixstatic.com/media/be5107_396d441de9614d01826d77fbf61f1e0d~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_396d441de9614d01826d77fbf61f1e0d~mv2.webp)
小鉢料理
7/7, 3/8 報名: https://www.leboulechef.com/simpl-e-schedule 「小鉢」(kobachi) 就是那些用小碗、小碟盛載的小菜肴,有時候在定食𥚃也會出現,但最常見是在会席料理當中,所以小鉢既是前菜,也可是是下酒物,更是組成会...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_be0cfe202a5349d8bfd86cfb01b61ba3~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_be0cfe202a5349d8bfd86cfb01b61ba3~mv2.webp)
![New classes](https://static.wixstatic.com/media/be5107_be0cfe202a5349d8bfd86cfb01b61ba3~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_be0cfe202a5349d8bfd86cfb01b61ba3~mv2.webp)
New classes
報名: https://www.leboulechef.com/simpl-e-schedule 德國香腸 (7月25日, 7月28日, 8月11日) 親手製作德國腸兩種:Bratwurst 、Weisswurst 成品各8條 連德國街頭小吃curry wurst 食譜...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_4a7ee51e893b414b8479aabf27bfbd29~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_4a7ee51e893b414b8479aabf27bfbd29~mv2.webp)
![Basic Techniques 課程](https://static.wixstatic.com/media/be5107_4a7ee51e893b414b8479aabf27bfbd29~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_4a7ee51e893b414b8479aabf27bfbd29~mv2.webp)
Basic Techniques 課程
關於 Basic Techniques 課程,為令大家容易規劃時間,之後盡量會每個月開,三堂唔一定要順序上(但唔建議先上第三堂),只要上足三堂就同樣有 discount ,咁大家可以下山喇。 六月頭2堂時間唔啱的話,可考慮八月: 10/8 BT2024-2 17/8...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_6f0a61a3e6304f6793742cd711f11f5b~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_6f0a61a3e6304f6793742cd711f11f5b~mv2.webp)
![New Classes](https://static.wixstatic.com/media/be5107_6f0a61a3e6304f6793742cd711f11f5b~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_6f0a61a3e6304f6793742cd711f11f5b~mv2.webp)
New Classes
14/5 19:30 花林糖與桜花抹茶時雨燒 18/5 14:30 BasicTech2024-1 19/5 14:30 鴨肝批 23/5 14:30 實用意粉班 24/5 19:30 天婦羅與醬汁炸豬扒 25/5 14:30 刺身體驗 28/5 19:30 實用意粉班...
Basic Techniques 2024
Basic Techniques 2024 西餐技巧課,以前曾經推出過4課,分別是basic techniques 1,2,3及intermediate techniques,是硬橋硬馬的真功夫。其實會做好多菜色、跟著食譜步驟不等於識煮,打好基礎,知道應該做什麼、為什麼才是...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_0deadcdb6f554483ae39379ed0032fe9~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_0deadcdb6f554483ae39379ed0032fe9~mv2.webp)
![新班](https://static.wixstatic.com/media/be5107_0deadcdb6f554483ae39379ed0032fe9~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_0deadcdb6f554483ae39379ed0032fe9~mv2.webp)
新班
香蔥蘋果腸布里歐 24/3, 7/4 吉列和牛三文治與意大利菜湯 4/5, 5/5 曲奇忌廉泡芙 15/3, 6/4, 11/4 日本糉 10/4, 12/4, 10/5, 11/5, 12/5 血橙瑪德蓮 26/3, 28/3, 2/4, 血橙macaron 2/4 栗蟹...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_ee25a1b8468e41c9a167b3d99625bc66~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_ee25a1b8468e41c9a167b3d99625bc66~mv2.webp)
![Duck foie gras pie 鴨肝批](https://static.wixstatic.com/media/be5107_ee25a1b8468e41c9a167b3d99625bc66~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_ee25a1b8468e41c9a167b3d99625bc66~mv2.webp)
Duck foie gras pie 鴨肝批
重現了紐約布魯克林米芝蓮星級餐廳名菜,鴨肝批。 選用乾式熟成鴨胸製作,預備時間跨越一個月,將整隻鴨的味道濃縮在一個批內,一次過享盡酥皮香、鴨肉香、鴨肝甘香。 由於食材需要要熟成處理,只接受一個月或之前報名,有試食環節。 成品約6人份量,回家焗或冷箱冷凍,自備保溫袋及冰種。...
![](https://static.wixstatic.com/media/be5107_22c3c0074bbd46ffb181920fe2a5eccc~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/be5107_22c3c0074bbd46ffb181920fe2a5eccc~mv2.webp)
![Black Forest Deluxe 極品黑森林蛋糕](https://static.wixstatic.com/media/be5107_22c3c0074bbd46ffb181920fe2a5eccc~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/be5107_22c3c0074bbd46ffb181920fe2a5eccc~mv2.webp)
Black Forest Deluxe 極品黑森林蛋糕
季節限定,每年一次! Black Forest (Schwarzwälder Kirschtorte)是德國傳統蛋糕, 我們使用每年一造的塔斯曼尼亞車厘子,將德國傳統與港式結合,內餡包括車厘子醬、車厘子法式軟糖、酒漬車厘子、車厘子甜酒啫喱,口感味道豐富。 成品約3磅。...